calorii, combustibil, criza alimentelor, incalzirea globala, london, obezitatea, reducerea emisiilor, supraponderali, tim
Persoanele supraponderale sunt acuzate că ar contribui la încălzirea globală, pentru că sporesc producţia de alimente şi consumă mai mult combustibil decât persoanele cu o greutate normală, potrivit cercetătorilor britanici.
Unii cercetători britanici susţin că supraponderalii necesită mai multă benzină pentru a fi transportaţi, iar cantitatea de alimente consumată necesită mai multă energie pentru a fi produsă decât în cazul persoanelor cu o greutate şi o dietă normale, relatează Daily Telegraph.
Cititi si: Summitul climatic de la Cancun: Acord pentru crearea unui Fond Verde
Potrivit unei echipe de cercetători de la London School of Hygiene and Tropical Medicine, pe lângă aceste “efecte”, supraponderalii contribuie şi la criza alimentelor şi la creşterea preţului energiei.
“Toţi devenim mai grei şi este o responsabilitate globală. Obezitatea este partea cheie dintr-o imagine mai mare”, a spus cercetătorul Phil Edwards.
Edwards şi colegul său, Ian Roberts, spun că, deoarece oamenii cu o greutate normală mănâncă mai puţin, aceştia au şanse mai mari să meargă mai mult pe jos decât să se bazeze pe maşină, iar o populaţie mai slabă ar scădea cererea de combustibil şi de mâncare. Pentru că 20 la sută din efectul de seră provine din agricultură, orice reducere a consumului de alimente ar ajuta la reducerea emisiilor nocive.
Edwards şi Roberts au descoperit că persoanele obeze au nevoie de 1.680 de calorii zilnic pentru a-şi menţine energia normală şi de alte 1.280 de calorii pentru a întreţine activităţile zilnice, cu 18 la sută mai mult decât o persoană cu indicele masei corporale normal.
Cel puţin 400 de milioane de adulţi sunt obezi în lume. Organizaţia Mondială a Sănătăţii a preconizat că, până în 2015, 2,3 miliarde de adulţi vor fi supraponderali şi peste 700 de milioane de persoane vor fi obeze.
În cercetarea lor, specialiştii au estimat că 40 la sută din populaţia globală este obeză, indicele masei corporale fiind peste 30. Indicele normal este considerat cel între 18 şi 25, persoanele cu indicele de peste 25 sunt supraponderale, iar cele peste 30 sunt obeze.
“Promovarea unei distribuţii normale a acestui indice ar reduce cererea globală şi implicit preţul pentru mâncare”, au explicat Edwards şi Roberts în cea mai recentă ediţie a revistei de specialitate The Lancet.
Însă unii nutriţionişti spun că cercetarea ignoră cauzele mai importante care duc la creşterea producţiei de alimente.
“Aruncăm mult mai multă mâncare decât cele 460 de calorii în plus pe zi, menţionate în studiu. Cu alte cuvinte, mare parte din surplusul din producţia de alimente se datorează faptului că aruncăm mâncare şi nu că o mâncăm excesiv”, a spus medicul Tim Church, de la Louisiana State University. Acesta a precizat că se estimează că o pătrime din producţia de alimente din SUA ajunge la gunoi.
Sursa: Mediafax
Abonaţi-vă la:
Postare comentarii (Atom)
0 comentarii:
Trimiteţi un comentariu